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| Valori nutrizionali | per 30 g |
| Valore energetico | 480 kJ 114 kcal |
| Grassi di cui acidi grassi saturi | 2,8 g 0,5 g |
| Carboidrati di cui zuccheri | <0,5 g <0,5 g |
| Fibre | 3 g |
| Proteine | 21 g |
| Sale | 0,98 g |
| Vitamine B6 | 0,3 mcg |
| Acido folico | 45 mcg |
| Vitamine B12 | 1 mcg |
| Biotina | 11 mcg |
| Calcio | 322 mg |
| Zinco | 2,3 mg |
| Alanina | 924 mg |
| Arginina | 1.902 mg |
| Acido aspartico | 2.460 mg |
| Cisteina | 216 mg |
| Acido glutammico | 3.690 mg |
| Glicina | 912 mg |
| Istidina | 540 mg |
| Isoleucina | 966 mg |
| Leucina | 1.773 mg |
| Lisina | 1.488 mg |
| Metionina | 249 mg |
| Fenilalanina | 1.170 mg |
| Prolina | 963 mg |
| Serina | 1.128 mg |
| Treonina | 834 mg |
| Triptofano | 210 mg |
| Tirosina | 795 mg |
| Valina | 1.080 mg |
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